よくあるご質問

スパゲッティをゆでる際に、鍋からはみ出した部分が、ガスの炎や熱くなった鍋のふちに触れて加熱されることにより、焦げや火ぶくれが生じたものです。
加熱された部分の温度、時間によって状態が異なり、色は、白色、茶褐色、黒などで、ところどころブツブツ膨れてカビのように見えることがあります。