よくあるご質問

１．充分に加熱調理して召し上がってください。

（製粉振興会ホームページ）https://www.seifun.or.jp/pages/91/#block589

２．油で揚げるお菓子などを作るときには、次の注意を必ず守ってください。
生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。

•ドーナツ、アメリカンドッグなど、小麦粉を水で練った生地の場合は、小麦粉１００ｇに対し、ベーキングパウダー３ｇ以上と砂糖１０ｇ以上の両方を必ず入れてください。
•スペイン風揚げ菓子など小麦粉を熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面をあらくしてください。