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レシピのお肉と、水で戻した後のまめたんが、同じ重量になるように置き換えてください。　

＜例＞
ひき肉約１５０gのレシピの場合
まめたん５０gに、水２００ｇを入れて３分間戻し、水気を切ってからご使用ください。
（水戻し後のまめたんは、１５０～１８０ｇ程度になります。）

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